메밀국수 면은 정확히 메밀 80%, 고구마 전분 20%가 들어갑니다.
밀가루는 단 1%도 들어가지 않습니다.

여러분들이 드시는 냉면육수와 우동육수는 끓이기 전날 산지에서 재료들을 직접 배송받아 신선하게 끓입니다.

우동과 냉면에 들어가는 간장은 전라도 영광군 법성의 수림원에서 올라오는 3년 숙성된 전통간장을 사용하여 더욱 깊은 맛이 나옵니다.

봉밀가의 메밀면 즐기는 팁

물냉면 육수에 식초를 많이 넣지 마세요.
아무것도 넣지 않고 담백함을 즐겨주세요.